PERCORSO NUTRIZIONALE

Il mio intento professionale è quello di EDUCARE AL MANGIARE, vale a dire insegnare una corretta e sana alimentazione e la sua importanza per il benessere del nostro organismo. Il cibo è infatti quanto di più importante e prezioso abbiamo a disposizione per il nostro benessere, quindi per la nostra salute.

Questo principio vale non solo per coloro che vogliono perdere o acquistare peso, ma anche e soprattutto in CONDIZIONI PATOLOGICHE quali ipertensione, diabete, ipercolesterolemia, dislipidemie, sindrome metabolica, disturbi gastrointestinali (gastrite, colite), disbiosi intestinale ecc…, in presenza di PATOLOGIE IMPORTANTI accertate dal medico quali epatopatie, patologie dell’apparato digerente, insufficienza renale cronica (IRC), ipo o ipertiroidismo, tumori, psoriasi ecc…. e, infine, in presenza di ALLERGIE e/o INTOLLERANZE ALIMENTARI. A queste si aggiungono SINTOMI DEBILITANTI RICORRENTI (gonfiori addominali, difficoltà digestive, disturbi del sonno, emicrania, mancanza di concentrazione) e momenti cruciali nella vita di un individuo quali la gravidanza e l’allattamento, lo svezzamento, la crescita, la menopausa e la senilità.

L’obiettivo è quello di redigere un PROFILO ALIMENTARE PERSONALIZZATO, che tenga conto dello stato di salute del paziente e delle sue esigenze, al fine di avvicinare ad un corretto modello di alimentazione, consapevole e da adottare come stile di vita, e di raggiungere il peso forma (in caso di necessità di dimagrimento) e/o stato di salute (in caso di necessità di miglioramento del quadro clinico di una condizione patologica o di una vera e propria patologia).

La sostenibilità sul lungo periodo dell’approccio è l’aspetto fondamentale al quale prestare attenzione. Il cibo che decidiamo di mangiare, l’attività fisica che decidiamo di praticare, la qualità complessiva dello stile di vita che stabiliamo di condurre sono gli strumenti che contribuiranno a perseguire un organismo sano e un corpo armonioso e ci permetteranno di gestire la nostra alimentazione correttamente, con regolarità e costanza, senza eccessi sistematici.

Naturalmente, una reale adesione al progetto, fondata su una buona motivazione ed un coinvolgimento profondo, è una componente importante sulla quale lavorare con impegno. Per questo motivo, è auspicabile che le indicazioni rispetto ai ritmi e agli step del trattamento siano condivise e che i compiti funzionali al raggiungimento dell’obiettivo siano il più possibile messi in pratica.